近日，草莓市場出現顯著的價格變動，節前動輒幾十元一斤的高價草莓，在近期紛紛“放下身段”，價格大幅度下降，甚至出現了“腰斬”的現象。中國證券報記者深入北京地區多家草莓批發和零售市場進行實地調研，揭示了這一現象背后的秘密。

據草莓批發商王亮介紹，近期草莓價格驟降的主要原因是氣候因素。隨著天氣轉暖，草莓生長速度加快，一夜之間成熟量大增，供應量迅速提升，導致原產地價格下滑，進而影響到批發端和零售端的價格。

 

走訪中發現，目前市場上山東、安徽等地的奶油草莓已降至每斤8元左右，盡管近期因下雪導致采摘和運輸受阻，價格略有反彈，但與年前相比，仍然便宜了一半左右。而備受消費者喜愛的遼寧丹東草莓，其批發價也由春節期間的五六十元一斤跌至如今的20多元一斤，降幅明顯。

超市零售方面，物美、永輝等大型超市的草莓價格同樣有所下調，丹東草莓零售價已降至20-25元一斤，奶油草莓和紅顏草莓普遍降到十幾元一斤，更加親民的價格吸引了大量消費者購買。

與此同時，一位來自丹東的精品草

 

莓種植農戶張明揭秘了當地草莓產業的內情。他透露，丹東地區的精品草莓從育苗階段就與其他普通草莓有所不同，采用精細化管理方式如磨豆漿喂養、空調調節溫度、播放音樂等方式培育優質草莓，目的就是為了在春節期間推出最頂級的產品。然而，錯過春節銷售旺季的草莓，即使品質再優，也無法逃脫節后價格“腰斬”的命運，因為草莓的銷售季節性強，一個月之后口感、味道將大不如春節期間。

 

綜上所述，此次草莓價格的大幅下跌主要是由于氣候原因導致的供應增加，以及節日效應過后市場需求的自然回落所致。對于消費者來說，當下正是品嘗實惠新鮮草莓的好時機，而在挑選時，不妨參照專家建議的“五招挑新鮮草莓”小貼士，確保購買到品質優良的新鮮水果。