“凌晨三點(diǎn)打著手電筒，倉前老小區(qū)綠化帶里全是人！”近日，杭州多地爆發(fā)野生雞樅菌采摘潮，價(jià)格飆至1800元/公斤，引發(fā)全民“菌王”爭(zhēng)奪戰(zhàn)。網(wǎng)友戲稱：“杭州人白天上班，晚上‘挖金’，連十字路口都成了‘礦區(qū)’。”

 

“菌王”為何瘋狂？

雞樅菌因鮮甜口感被譽(yù)為“菌中之王”，高溫+雨水的天氣使其集中爆發(fā)。社交平臺(tái)上，“爆筐”“撿到手軟”等關(guān)鍵詞刷屏，有市民一晚掃貨三四十斤，價(jià)值上萬元。除了傳統(tǒng)山林，西溪印象城、余杭鬧市區(qū)的綠化帶甚至工地旁，都成了熱門“戰(zhàn)場(chǎng)”。

 

高價(jià)背后藏致命風(fēng)險(xiǎn)

雞樅雖貴，卻與劇毒菌子“撞臉”。杭州曾有夫妻誤食假褐云斑鵝膏菌中毒，該菌毒素耐高溫，致死率極高。中國疾控中心專家李海蛟警告：“野生菌品種超2000種，非專業(yè)人士極易誤采毒菌，‘ICU菇’大青褶傘等誤食后發(fā)作快、后果嚴(yán)重。”

 

專家呼吁：別讓“鮮味”變“危險(xiǎn)”

目前，杭州林水局已啟動(dòng)巡查，防止踩踏植被與誤采。專業(yè)人士建議：

1. 不采不食：野生菌辨別需專業(yè)知識(shí)，即使經(jīng)驗(yàn)豐富也可能中招；

?

2. 保護(hù)生態(tài)：過度采摘破壞菌群生長鏈，導(dǎo)致資源枯竭；

?

3. 中毒急救：一旦誤食，保留樣本立即就醫(yī)，黃金搶救時(shí)間僅數(shù)小時(shí)。