深陷輿論漩渦的山姆會(huì)員超市，再次因?yàn)?ldquo;隱藏包含轉(zhuǎn)基因成分的配料表”“大豆質(zhì)量降級(jí)”引發(fā)爭(zhēng)議。對(duì)此，山姆表示散裝商品“標(biāo)簽上會(huì)有字?jǐn)?shù)限制”，大豆“品質(zhì)確實(shí)是有下降”。

近期，山姆“喜提”不少熱搜。因密集下架多款高回購率、高性價(jià)比商品，同時(shí)上架好麗友、衛(wèi)龍、溜溜梅等多款大眾品牌產(chǎn)品，引發(fā)了山姆會(huì)員對(duì)其“選品降級(jí)”的集中質(zhì)疑。

未來，山姆如何在規(guī)模擴(kuò)張與會(huì)員體驗(yàn)之間取得平衡，仍是市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。

面包未標(biāo)轉(zhuǎn)基因成分 大豆品質(zhì)下降

近日，有多位網(wǎng)友發(fā)帖稱，山姆MM芥末籽肉松面包以前的外包裝上標(biāo)注了配料表，“現(xiàn)在改新配方用了轉(zhuǎn)基因大豆油，連配料表都不敢寫在封面了”。相關(guān)消息引發(fā)輿論關(guān)注，“山姆面包被指隱藏含轉(zhuǎn)基因配料表”相關(guān)話題登上微博熱搜。

由于消費(fèi)者目前對(duì)轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度不一，因此網(wǎng)民懷疑山姆是故意有此操作，來增加消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因成分的門檻。

此外，7月23日有網(wǎng)友發(fā)帖稱，“同樣36.8元，去年買的黃豆1級(jí)質(zhì)量，標(biāo)明非轉(zhuǎn)基因，今年變成了3級(jí)質(zhì)量，好一個(gè)降質(zhì)不降價(jià)。”據(jù)該網(wǎng)友提供的圖片顯示，之前已下架的產(chǎn)品“Member’s Mark有機(jī)大豆 2kg”質(zhì)量等級(jí)為1級(jí)。而新上架的產(chǎn)品為“MM有機(jī)大豆”，質(zhì)量等級(jí)3級(jí)，且原先商品簡(jiǎn)介中的“非轉(zhuǎn)基因”現(xiàn)已刪除。

其原料產(chǎn)地也發(fā)生了變化，之前產(chǎn)地為“黑龍江省雞西市虎林市”，新品產(chǎn)地則是“黑龍江省雞西市虎林市（A）、黑龍江省雞西市密山市（B）、黑龍江省黑河市嫩江市（C），具體原料產(chǎn)地見生產(chǎn)日期前字母代碼”。

客服回應(yīng)：字?jǐn)?shù)限制，標(biāo)簽寫不下了

對(duì)于面包的問題，山姆客服專員回應(yīng)記者稱，“此前已接到多位用戶反饋，經(jīng)查詢，系原料中的沙拉醬、肉松使用了轉(zhuǎn)基因大豆油，目前已將問題反映至相關(guān)選品部門。山姆對(duì)于供應(yīng)商的篩選與審核、商品的倉儲(chǔ)物流及收貨驗(yàn)收、門店的陳列與銷售，都設(shè)立了嚴(yán)格規(guī)范的流程和標(biāo)準(zhǔn)。我們對(duì)在售商品也持續(xù)監(jiān)控及定期抽檢，確保商品始終符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與要求。商品均由正規(guī)渠道引進(jìn)，都是有品質(zhì)保證的。”

針對(duì)配料表隱藏不顯示的情況，該客服專員表示，根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，山姆對(duì)該款面包的配料表進(jìn)行了展示。但因?yàn)檫@是散裝商品，包裝標(biāo)簽上會(huì)有字?jǐn)?shù)限制，消費(fèi)者可以在App的商品詳情頁面及門店貨架上看到詳細(xì)的配料表。其還稱，“標(biāo)簽字?jǐn)?shù)限制一直都是有的，不是最近才開始改的。”

針對(duì)有機(jī)大豆質(zhì)量降級(jí)問題，山姆官方客服表示：“這個(gè)品質(zhì)確實(shí)是有下降，目前售賣的這一款它確實(shí)是一個(gè)三級(jí)的大豆。這邊上架的時(shí)間，我這邊并沒有查詢到。暫時(shí)看到只有這個(gè)大豆是降級(jí)的。”

律師：可能構(gòu)成“故意隱瞞敏感成分”

廣東法制盛邦律師事務(wù)所楊娟律師表示，山姆的涉事面包屬于“散裝食品”（現(xiàn)場(chǎng)烘焙、分裝銷售），其標(biāo)簽管理適用《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》。該類食品的標(biāo)簽允許簡(jiǎn)化標(biāo)注，但若通過二維碼完全替代實(shí)體配料表，可能導(dǎo)致消費(fèi)者，尤其是不熟悉線上操作的老年人無法直接獲取信息，那便涉嫌違反《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》關(guān)于知情權(quán)的規(guī)定。因此，即使屬于散裝食品，企業(yè)也需在銷售現(xiàn)場(chǎng)（如貨架標(biāo)簽）完整展示配料表，否則可能構(gòu)成“故意隱瞞敏感成分”。

另外，此次事件中對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)注也引來網(wǎng)民討論。楊娟表示，根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》，若原料為轉(zhuǎn)基因大豆，需顯著標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因大豆油”或“加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”。若加工后成品中檢測(cè)不出轉(zhuǎn)基因成分（如深度精煉大豆油），可標(biāo)注“本產(chǎn)品加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆，但成品中不含轉(zhuǎn)基因成分”。但此豁免不適用于直接使用轉(zhuǎn)基因大豆油作為配料的食品。

楊娟表示，今年7月新規(guī)《關(guān)于加強(qiáng)食用植物油標(biāo)識(shí)管理的公告》進(jìn)一步明確：轉(zhuǎn)基因食用植物油必須在標(biāo)簽顯著位置標(biāo)示。因此，如果山姆此次的涉事面包添加的“轉(zhuǎn)基因大豆油”屬于直接配料，則必須在線下標(biāo)簽上顯著標(biāo)注。

重新上架魔芋爽 衛(wèi)龍稱是專供產(chǎn)品

作為沃爾瑪旗下的嚴(yán)選超市，山姆會(huì)員超市被視為高品質(zhì)的代名詞。但近段時(shí)間，山姆會(huì)員超市因選品問題陷入爭(zhēng)議。此前，山姆因上架好麗友、衛(wèi)龍、溜溜梅、盼盼等普通超市常見品牌，下架超200款高復(fù)購獨(dú)家爆品（如蛋黃酥、楊枝甘露等）而被會(huì)員質(zhì)疑與定位不符。此事登上熱搜后，山姆下架了相關(guān)產(chǎn)品。

7月23日，記者注意到，此前陷入爭(zhēng)議的衛(wèi)龍牛肝菌魔芋、溜溜梅已重新上架山姆會(huì)員商店App。