近期，國內生豬市場遭遇“寒流”。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，全國外三元生豬均價已跌至13.82元/公斤，環(huán)比下跌4.2%，同比跌幅高達33%。北方多省生豬價格跌破13元/公斤，正式邁入“6元時代”，創(chuàng)下近三年新低。

虧損加劇，行業(yè)承壓

價格暴跌令養(yǎng)殖端陷入深度虧損。當前外購仔豬育肥的養(yǎng)殖戶每頭虧損超過200元，自繁自養(yǎng)模式利潤也縮水至10-20元/頭。山東養(yǎng)殖戶王恩寶坦言：“養(yǎng)一頭豬虧200多元，2000頭規(guī)模的豬場現(xiàn)在只敢養(yǎng)200頭。”部分頭部集團企業(yè)甚至出現(xiàn)虧損。全國平均豬糧比價已跌破6:1的警戒線，觸發(fā)三級預警機制。

供需失衡是主因

供應過剩與需求疲軟形成雙重擠壓：

1. 產能高位難降：能繁母豬存欄量仍達4043萬頭，超出正常保有量3.7%，直接推高未來10個月的生豬供應預期；

2. 集中出欄加劇：8月集團豬企出欄計劃普遍增量，疊加南方豬病風險提升，養(yǎng)殖戶恐慌性拋售；

3. 消費持續(xù)低迷：高溫天氣抑制豬肉需求，屠宰場開工率不足30%，白條豬肉走貨滯緩，即便學生返校和升學宴帶來的餐飲回升也難改淡季頹勢。

國家啟動收儲穩(wěn)市

為遏制價格崩盤，國家發(fā)改委緊急啟動年內第二次中央凍豬肉收儲，定于8月25日競價收儲1萬噸分割肉。按二、四號肉占比折算，相當于減少20萬頭生豬流通量。此次政策既通過實物收購緩解短期供應壓力，更釋放強烈托市信號，防止恐慌情緒蔓延。

未來走勢：短期震蕩，中長期有望企穩(wěn)

* 短期：豬價或維持低位震蕩，8月末出欄壓力釋放疊加天氣轉涼可能帶動小幅反彈，但供需格局難逆轉，反彈空間預計不超過1元/公斤；

* 中長期：政策推動產能深度調整，農業(yè)農村部計劃引導調減約100萬頭能繁母豬。若落實順利，2026年年中生豬出欄量有望迎來拐點，行業(yè)將轉向“小波動、穩(wěn)盈利”的新周期。

本次豬價探底既是供需矛盾的集中爆發(fā)，也是行業(yè)轉型升級的陣痛。國家收儲為市場注入“穩(wěn)定劑”，但根本性改善仍需依靠產能優(yōu)化。對消費者而言，“豬肉自由”暫時可期；對養(yǎng)殖主體則意味著嚴峻考驗——唯有降本增效、善用金融工具對沖風險，方能穿越周期低谷，等待黎明。